Rau củ thập cẩm ngâm chua ngọt

Làm thế nào khi em thích màu sắc sặc sỡ, xanh đỏ tím vàng trắng???....đành phải triển luôn ngay và mau vậy. Mời cả nhà món rau củ thập cẩm ngâm chua ngọt.

Món này ăn kèm tôm chiên xù hôm trước thì ngon tuyệt vời ông mặt giời luôn nhé. Cứ là phải hết cả đĩa...

- Nguyên liệu : 

Rau củ thập cẩm (hoa lơ trắng xanh, cà rốt, xu hào, dưa chuột , ớt đà lạt,dứa.)

Muối tinh, đường kính trắng, dấm gạo. nước.

- Cách làm : 

Rau củ sơ chế, rắc muối, trong vòng 15- 20'. rửa sạch, để ráo nước.

Một hỗn hợp gồm đường, dấm, nước theo tỉ lệ 1 bát con ăn cơm nước, + 1 bát con ăn cơm dấm + 2 gạt bát con ăn cơm đường kính trắng cho tỉ lệ 1kg rau củ hỗn hợp. Đun sôi, tắt bếp.( nếu không thích ngọt thì giảm bớt lượng đường đi nhé)

Đổ ụp hỗn hợp rau củ vào và cứ để vậy cho đến khi nguội nước.

Sau đó,cho vào hộp hoặc thố thủy tinh, đậy kín, cho vào tủ lạnh. có thể để được một tuần nhé.

Chúc cả nhà thành công.