Cool Cake mè đen

Nếu có loại này bán sẵn thì chị chỉ việc đun nóng với nước rồi sau đó hoà thêm galetin rồi đổ khuân là được , sau đó chị cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn rất ngon. 

Còn cách làm bằng mè đen + hạt sen khô : 

• 1 lạng hạt sen khô 
• 1 lạng mè đen
• 100g đường 
• 1 ống vanila 
• 10g galentine

Cách làm: 

Mè đen vo sạch đem rang thơm, hạt sen khô ngâm mềm sau đó cho vào máy xay thật nhuyễn , lọc qua dây bỏ phần vỏ bã . Hoà hỗn hợp này với 300ml nước và đường sau đó cho len bếp đun nhỏ lửa quấy đều như nấu bột trẻ em 

Khi thấy thành nồi róc ta cho galetin vào chừng 5' rồi tắt bếp cho tiếp vanila vào khấy nhẹ rồi đổ vào từng khuân để sẵn . Cất vào ngăn mát 4h là có thể dỡ bánh ra dùng được rồi nhé