BỒ CÂU QUAY MẬT ONG
Có cách quay chim bồ câu cùng với mật ong thơm ngon mà tự làm ở nhà cho gia đình thưởng thức rất tuyệt nhé .
Dùng chảo sâu lòng , ước lượng dầu đủ ngập con chim rồi đun sôi dầu mới thả chim vào quay . Lật chim liên tục cho vàng đều , quay cho tới khi da chim vàng óng mầu nâu vàng ròn rụm thì tắt bếp , vớt chim ra đĩa lót giấy thấm dầu là đã hoàn thành xong món chim quay mật ong nhé.
( chim câu muốn ngon và ngọt nhất không nên cắt tiết mà cách cho chim ngạt , sau đó làm lông rửa sạch sát muối rồi mới mổ lấy hệ tiêu hoá , lúc này mổ thật khéo để không vỡ ruột sau đó sẽ không rửa lại để giữ được huyết bồ câu , có tác dụng rất bổ và giữ được chất ngon ngọt của bồ câu)
Món này thơm ngon , da ròn thịt mềm tự làm rất dễ nên các mẹ hãy trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé .
BỒ CÂU QUAY MẬT ONG
Dùng 2 con Chim bồ câu làm sạch sau đó ướp với 2 thìa cà phê gia vị , hành tím , tỏi băm nhỏ , 3 thìa cà phê mật ong . Xoa đều bề mặt da của bồ câu, sau đó nhồi hết hỗn hợp vào bụng để 2h .
Lấy nồi nước để vừa hai con , đun sôi cùng 1 thìa gia vị , 2 thìa mật ong , hành khô , tỏi băm nhuyễn . Nước trong nồi sôi đem cho chim vào táu 15' sau đó vớt ra để ráo nước .
Dùng 2 con Chim bồ câu làm sạch sau đó ướp với 2 thìa cà phê gia vị , hành tím , tỏi băm nhỏ , 3 thìa cà phê mật ong . Xoa đều bề mặt da của bồ câu, sau đó nhồi hết hỗn hợp vào bụng để 2h .
Lấy nồi nước để vừa hai con , đun sôi cùng 1 thìa gia vị , 2 thìa mật ong , hành khô , tỏi băm nhuyễn . Nước trong nồi sôi đem cho chim vào táu 15' sau đó vớt ra để ráo nước .
Dùng chảo sâu lòng , ước lượng dầu đủ ngập con chim rồi đun sôi dầu mới thả chim vào quay . Lật chim liên tục cho vàng đều , quay cho tới khi da chim vàng óng mầu nâu vàng ròn rụm thì tắt bếp , vớt chim ra đĩa lót giấy thấm dầu là đã hoàn thành xong món chim quay mật ong nhé.
( chim câu muốn ngon và ngọt nhất không nên cắt tiết mà cách cho chim ngạt , sau đó làm lông rửa sạch sát muối rồi mới mổ lấy hệ tiêu hoá , lúc này mổ thật khéo để không vỡ ruột sau đó sẽ không rửa lại để giữ được huyết bồ câu , có tác dụng rất bổ và giữ được chất ngon ngọt của bồ câu)
Món này thơm ngon , da ròn thịt mềm tự làm rất dễ nên các mẹ hãy trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé .
Post Comment