Hướng dẫn cách làm bánh Dorayaki thơm ngon

Bánh đô rê mon thơm ngon dành cho bé yêu

Chuẩn bị trước nguyên liệu cần có để học làm bánh Dorayki : 

~ Một bát bột mì

* 2/3 chén đường cát

+ 1/2 thìa bột nở

~ Ba thìa súp nước

* Ba trứng gà gà

+ 450 gram đậu đỏ

~ Dầu để chiên

Chia sẽ quy trình làm bánh Dorayaki:

* Đánh trứng cùng với đường cát thật kĩ đến khi trứng mịn .

+ Thêm vào 1 ít bột mì , nước , bột nở vào hỗn hợp trên .

* Đánh kĩ cho tới khi hỗn hợp đặc lại và thật mịn nha ! .

~ Để chảo nóng và bỏ vô ít dầu thực vật ( tráng qua bề mặt chảo cho khỏi dính thôi ) .

* Lấy thìa rót bột vô chảo thành những chiếc bánh xinh xinh ( đường cát kính ước tính chừng 8cm ý ) .

+ Lật bánh lại khi One mặt đã vàng .

~ Đậu đỏ sau khi hổn hợp ngâm qua Một đêm đem cho vào 1 ít nước đun cho nóng .

* Vớt đậu đỏ ra để cho bánh hết nóng .

+ Cho đậu đỏ đun cho nóng lại lần nữa ( như giai đoạn One ) cho tới khi hạt đậu nhừ .

~ Cho đậu đã nhừ vào máy xay , xay nhuyễn .( nếu k có máy xay , các bạn có thể nghiền bằng tay .

* Cho đậu đã xay nhừ vào nồi , cho vào 1 ít đường cát và 1 chút xíu muối .

+ Đun cho nóng thật lửa vừa cho tới khi hỗn hợp đặc lại

~ Để Anko ( đậu đỏ đã nấu ) vào ngăn lạnh qua Một đêm

Bây giờ làm nhân bánh đã kết thúc rùi , chỉ còn việc phết Anko vào giữa Hai miếng bánh xinh xắn ở trên thôi . Chúc các bạn thành công khi học làm bánh này nha !